普洱茶又分为生茶与熟茶，生茶是未经渥堆发酵的，刺激性比较大；熟茶是经渥堆发酵的，不寒不热。 (3)生茶与熟茶的区别之“外观” 生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色。普洱生茶发酵的话，也会分为不同，复刻聘号普洱茶比如要进行渥堆发酵的话，那么生茶可以不经过这种，但是在进行生茶发酵的过程中，是会分为前发酵和后发酵的两种，前发酵是在采摘茶叶的时候。

普洱生茶的后发酵陈得香生茶前几年的发酵是缓慢的，十年就会有明显的变化。当空气湿度超过百分之六十到百分之九十之间，度超过15度到25度乃至以上。普洱茶生茶属于天然发酵，前几年的后发酵是非常缓慢的，但跨越五年甚至是十年以上的陈化，就很是较着了，其是在色和口感上，较之先前有惊人的改变。

目前2个回答，定制老字号普洱茶166***3323回答了:普洱茶有生茶、熟茶之别。生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本上以青饼、生茶为主，即未经过发酵工序。普洱茶生茶用洗 像普洱这种发酵程度高的茶可以洗茶，普洱茶泡法小视频冰岛村普洱茶气候而且市场上有很多老普洱，这些已经陈放了几年或十几年的陈茶可以洗一洗。此外有一些细嫩的茶、发酵茶程度低的茶。

普洱茶饼是生茶还是熟茶呢

普洱茶的后发酵，主要是由于不同种类的微生菌(如曲霉菌、酵母菌)，牌普洱茶价格表在不同的湿(湿度)、热(度)变化中生长，利用不同微生菌产生的酶类。“‘湿仓’是一些茶商为了让新的普洱生茶能提早饮用，马上见利润，把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窑、防空洞、土房等地，因空气相对湿度提高。

普洱茶的发酵程度

指导意见:云南普洱茶中不含黄曲霉。因为云南普洱茶是经过发酵的种类，普洱茶的斗茶标准09年普洱茶报价其发酵的度并不适合黄曲霉的生长，所以云南普洱茶中是不含有黄曲霉的。另外。黑茶:(发酵度:随时间会变化) (青茶)乌龙茶:(发酵度:15%~70%)——半发酵茶； (三)色 普洱茶:生茶(黄绿、明黄、金黄、橙黄、橙红、深红)，熟茶(栗红色、枣红色、宝石红)。

普洱生茶怎么喝

熟茶的叶底通常为棕褐色、叶底琐碎、完整度低。 三、功效 普洱生茶含有丰富的茶多酚，茶性清凉，能清热解毒、生津止渴、助消化、利尿通便，降火、降三高。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。

普洱生茶是发酵茶吗

茶饮的理化研究认为，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5右。由于生茶是没有经过渥堆发酵的茶，仅在前期采摘制作过程中有轻微发酵，多酚物质和儿茶素等成分保留较多。所以在后期存时，通过干仓和湿度的控制，阻断了微生物参与的发酵。